隨後陳紀衡鎮長化身大廚,與大慶商工餐飲科師生一同推出「好菜上桌」,將香蕉、火龍果入菜,結合日本參訪的吃到的水果甜點「flambe」,做成創意料理-焦糖香蕉佐火龍果汁,並強力介紹集集的在地農產,並介紹這次活動,以創意行銷集集鐵道文化、地方農特產展臺南市歸仁區定存銀行推薦售、地方美食小吃,讓民眾認識集集的豐富。
南投縣集集新北市深坑區理財銀行推薦鎮公所延續過去火車好多節的傳統,將於七月二十三日、二十四日兩天,在集集國小舉辦「二○一六集集雙火列車FUN暑假」,將集集最具代表性的火車及火龍果「雙火」的結合融入活動,進行農特產品展售、創意料理及地方小吃品嘗,此外,活動也融合鐵道文物展示,鐵道迷還可以看到台鐵各種珍藏,兩天的精彩表演,提供親子暑假最佳旅遊去處。
行政院中部辦公室副執行長湯火聖特別前來支持,他表示,活動結合農產宣傳,讓農民的努力能被看到,他也肯定公所不斷以創意行銷來帶動觀光,並提升集集的軟實力。
臺中市大安區外匯推薦銀行集集鎮公所於昨(十九)日舉辦活動記者會,鎮長陳紀衡表示,過去暑期辦理火車好多節,從去年開始縣府停辦開始,公所則積極推出一系列暑期活動,希望民眾除了來集集搭火車,還能藉由各樣認識鐵道的文化內涵臺南市下營區附近銀行,並在暑期大力推廣集集的特色農產,將「雙火」搭配行銷集集鎮的綠色觀光,給民眾耳目一新的暑假活動。基隆市仁愛區外匯理財推薦
陳紀衡說,周末兩天不僅邀請東森YOYO家族到場唱跳秀為活動盛大開幕,也結合大慶桃園市平鎮區投資外匯商工餐飲科現場烹飪,將集集鎮的火龍果、香蕉等創意烹煮為美味佳餚,供現場民眾免費試吃;七月二十三日晚間辦有仲夏音樂晚會,知名民歌手李明德、小葉啟田、網路男神田雅霍等精彩表演,將炒熱現場氣氛,以音樂熱鬧山林小鎮。
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